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ごちそうに見えて、意外に手軽
いわしの豆腐のっけ焼き
■料理データ
- カロリー(１人分) 336kcal
- 塩分(１人分) 1.7ｇ
- 調理時間 30分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
調理：林幸子
撮影：今清水隆宏
レシピID：S12903
■材料(２人分)
- いわし…小４尾
- たらこ…1/2腹
- もめん豆腐…1/2丁
- 万能ねぎ…３本
- ・塩、マヨネーズ
■作り方
1
いわしは頭を落として手で開き、内臓を除く。水でよく洗い、中骨を取って塩少々をふり、少しおく。
2
豆腐は手で粗くくずして軽くゆで、ざるに上げて鍋のふたなどで押し、水をきる。
3
たらこは中身をこそげ出し、万能ねぎは小口切りにして、２の豆腐に加え、マヨネーズ大さじ２も加えて混ぜる。
4
１のいわしの汁をふき、３を1/4量ずつのせ、オーブントースターで約10分、焼き色がつくまで焼く。
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