おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> トマトと長いもの卵炒め
卵を半熟状に仕上げるのがポイント！
トマトと長いもの卵炒め
■材料(２人分)
- 卵…３個
- トマト…１個
- 長いも…120g
- 万能ねぎ…３本
- ・塩、しょうゆ、酢、ごま油、こしょう
■作り方
1
トマトと長いもは１cm角に切る。万能ねぎは小口切りにする。
2
ボウルに長いも、塩少々、しょうゆ、酢各小さじ１を入れてよく混ぜる。
3
フライパンにごま油大さじ１を熱し、２とトマトを炒め、塩、こしょう各少々をふる。溶きほぐした卵を加え、大きくさっと混ぜ合わせる。器に盛って万能ねぎを散らす。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.