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おつまみにも、お弁当にも大活躍アスパラの豚肉巻き
材料(２人分)
| 豚バラ薄切り肉…６枚 | ・塩、こしょう、サラダ油、みりん、しょうゆ | |
| グリーンアスパラガス…６本 |
作り方
| 1 | アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、塩少々を加えた熱湯で軽くゆでて、さましておく。 | |
|---|---|---|
| 2 | アスパラガスの端から豚肉をくるくると巻きつけ、塩、こしょう各少々をふる。 | |
| 3 | フライパンに薄く油をひいて熱し、２を並べて転がしながら焼き、全面に焼き色がついたらみりん、しょうゆ各小さじ１をふってからめる。好みで、さらに粗びき黒こしょうをふる。 |
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