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アウトドアにも便利な１品オクラの豚肉巻き
材料(２人分)
| 豚ロース薄切り肉…９枚(約180g) | みょうが…３個 | |
| オクラ…12本 | ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ |
作り方
| 1 | 豚肉は２等分し、塩、こしょう各少々をふる。 | |
|---|---|---|
| 2 | オクラは塩をふってうぶ毛を取るようにこすってから、色よくゆでる。みょうがは縦半分に切る。 | |
| 3 | ２のオクラとみょうがをそれぞれ１の豚肉で巻き、６本の竹串にオクラ巻き、みょうが巻き、オクラ巻きの順に３個ずつ刺す。 | |
| 4 | フライパンに油小さじ２を熱し、３を並べ入れ、両面をこんがりと焼きつけ、仕上げにしょうゆ少々を回し入れる。 |
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