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電子レンジで簡単にできる
とり肉のレモン蒸し
■料理データ
- カロリー(１人分) 440kcal
- 塩分(１人分) 1ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：貝谷郁子
撮影：貝塚隆
レシピID：S13241
■材料(２人分)
- とりむね肉…２枚
- 生しいたけ…３枚
- 水菜…1/2わ
- レモンの薄切り…６枚
- フレンチドレッシング(市販品)…大さじ３
- ・塩、こしょう、酒
■作り方
1
しいたけは軸を除き、半分にそぎ切りする。水菜は長さを半分に切る。レモンは皮を除く。とり肉は斜めに６ヶ所切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふって切り目にレモンとしいたけを交互にはさむ。
2
１のとり肉を耐熱容器に入れ、酒大さじ３をふってラップをかけ、電子レンジ弱で８〜10分、肉に火が通るまで加熱する。
3
皿に１の水菜を敷いてフレンチドレッシングをかけた上に２をのせる。好みでポン酢じょうゆやからしじょうゆをつけても。