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調理:橋本ひとみ 撮影:岡本真直 レシピID:S13271
きゅうりは斜め薄切りにする。
ビニール袋の中にきゅうり、練り梅、削りがつおを入れる。
手でもんで全体になじませ、空気を抜く。そのまま5分おき、器に盛る。