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β−カロチン豊富なにんじんをたっぷりとにんじんおろしスープ
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| ■カロリー(１人分) | 77kcal |
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| ■塩分 | 1.4g |
| ■調理時間 | 30分 |
調理：渡辺有子 撮影：岡本真直
レシピID：S20000825141003A
材料(２人分)
| にんじん…１ 1/2本 | 固形スープの素…１個 | |
| 玉ねぎ…1/4個 | ・バター、塩、粗びき黒こしょう |
作り方
| 1 | にんじん、玉ねぎはすりおろす。 | |
|---|---|---|
| 2 | 鍋にバター小さじ２を溶かし、中火で玉ねぎを炒め、にんじんを加えてさらに３分ほど炒め、塩、こしょう各少々で味をととのえる。 | |
| 3 | 鍋に湯２カップ、スープの素、２を加えて弱火で15分煮る。味をみて足りなければ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。 |
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