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豆腐は包丁を使わないで手でくずしてくずし豆腐と大根の葉の炒めもの
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| ■カロリー(１人分) | 164kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 0.8g |
| ■調理時間 | 20分 |
調理：林幸子 撮影：岡本真直
レシピID：S20000910137002A
材料(２人分)
| もめん豆腐…1/2丁 | 削りがつお…５g | |
| 大根の葉…１本分 | ・塩、ごま油 |
作り方
| 1 | 豆腐は粗く手で割り、塩少々をふって10〜15分おき、ペーパータオルで軽く水けをきる。 | |
|---|---|---|
| 2 | 大根の葉は１cm幅に切る。 | |
| 3 | フライパンにごま油大さじ１ 1/2を熱して１を炒め、色づいてきたら２を入れて炒め合わせ、塩少々で味つけする。削りがつおを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 |
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