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こうばしくておいしいおつまみにもおすすめ
卵とじゃがいものオープンサンド
■料理データ
- カロリー(１人分) 269kcal
- 塩分(１人分) 1.8ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：飛田和緒
撮影：山本明義
レシピID：S13295
■材料(２人分)
- アンチョビー(フィレ)…４枚
- 卵…大１個
- じゃがいも…中１個
- 食パン…２枚
- (あれば)ローズマリー(生)…適宜
■作り方
1
卵は水からかためにゆでる。じゃがいもは洗って皮ごとラップで包み、電子レンジ強で２〜３分加熱して皮をむく。
2
食パンは半分に切ってトースターで軽く焼いておく。
3
焼いたパンに１cm厚さに切ったゆで卵とじゃがいも、アンチョビー、あればローズマリーをのせ、オーブントースターでパンがこんがりするまで約２〜３分焼く。
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