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ひき肉を控えめにする分もやしでボリュームアップ。オイスターソース風味の
もやしの中華風ハンバーグ
■料理データ
- カロリー(１人分) 344kcal
- 塩分(１人分) 1.2ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
調理：林幸子
撮影：岡本真直
レシピID：S13306
■材料(２人分)
- 豚ひき肉…180g
- もやし…1/2袋(80g)
- にら…1/4わ
- 長ねぎ…1/4本
- しょうが…１かけ
- オイスターソース…大さじ１
- ・酒、片栗粉、ごま油
■作り方
1
もやしはざく切りにする。にら、ねぎ、しょうがはみじん切りにしておく。
2
ひき肉ににら、ねぎ、しょうが、オイスターソース、酒大さじ1/2、片栗粉大さじ１を混ぜ合わせ、もやしを混ぜる。
3
２を２等分にして小判形にまとめる。
4
フライパンにごま油大さじ１を熱し、中火から弱火の火加減で３の両面を色よく焼き上げる。
((節約のポイント))
もやしは、ざく切りにすることで肉と合わせやすくする。もやしが加わるとハンバーグがボリュームアップ。しかもサクサクした食感がおいしい