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おかず

ひき肉を控えめにする分もやしでボリュームアップ。オイスターソース風味のもやしの中華風ハンバーグ

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料理データ
■カロリー(1人分) 344kcal
■塩分 1.2g
■調理時間 15分

調理:林幸子 撮影:岡本真直
レシピID:S20000925169001A

材料(2人分)
豚ひき肉…180g しょうが…1かけ
もやし…1/2袋(80g) オイスターソース…大さじ1
にら…1/4わ ・酒、片栗粉、ごま油
長ねぎ…1/4本
作り方
1 もやしはざく切りにする。にら、ねぎ、しょうがはみじん切りにしておく。
2 ひき肉ににら、ねぎ、しょうが、オイスターソース、酒大さじ1/2、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせ、もやしを混ぜる。
3 2を2等分にして小判形にまとめる。
4 フライパンにごま油大さじ1を熱し、中火から弱火の火加減で3の両面を色よく焼き上げる。

レシピメモ

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