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レンジにかけたら熱いうちにつぶして
マッシュポテトサラダ
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■料理データ
- カロリー(１人分) 220kcal
- 塩分(１人分) 1.8ｇ
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：川村由紀子
撮影：岡本真直
レシピID：S13320
■材料(２人分)
- ウインナソーセージ…４本
- じゃがいも…１個
- ドレッシング(粒マスタード大さじ１、オリーブ油大さじ１1/2、レモン汁大さじ１、塩小さじ1/2、こしょう少々、パセリ１枝)
- パセリ(飾り用)…適宜
■作り方
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じゃがいもは洗って半分に切り、皮をつけたまま耐熱皿に離してのせ、ラップなしで電子レンジ強で２分30秒〜３分加熱する。竹串がすーっと通ればよい。
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鍋に湯を沸かし、ソーセージをゆでる。
3
じゃがいもが熱いうちに皮をむき、すりこ木でつぶす。パセリをみじん切りにし、ドレッシングの材料を合わせてじゃがいもに加えて混ぜる。
4
器に２、３を盛り合わせ、パセリを飾る。