料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
超低カロリーの素材でおなかをいっぱいにする
ダイエットスープ
■料理データ
- カロリー(１人分) 11kcal
- 塩分(１人分) 1.9ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：渡辺有子
撮影：岡本真直
レシピID：S13326
■材料(２人分)
- こんにゃく…1/4枚
- 生しいたけ…１枚
- しめじ…1/4パック
- えのきたけ…1/2袋
- 中華スープ(とりガラスープの素小さじ１1/2＋水３カップ)
- 万能ねぎの小口切り…適宜
- ・酒、塩、こしょう
■作り方
1
こんにゃくは３mm幅に切って厚さを半分に切ってゆでる。
2
しいたけは石づきを取って薄切り、しめじは石づきを取って小房に分け、えのきたけは根元を切り落としておく。
3
鍋に中華スープを煮立て、こんにゃく、きのこ類を加えてさっと煮て、酒小さじ１1/2、塩、こしょう各少々で味をととのえ、万能ねぎを散らす。