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とろみのついたスープで、体の芯から温まって
コーンかきたまスープ
■料理データ
- カロリー(1人分) 96kcal
- 塩分(1人分) 1.5ｇ
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：貝塚隆
レシピID：S13369
■材料(２〜３人分)
- ハムのみじん切り…１枚分
- 卵…１個
- クリームコーン缶…小１缶
- パセリのみじん切り…少々
- 中華スープ(とりガラスープの素小さじ１＋湯)…２カップ
- 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水大さじ１)
- ・塩、酒、こしょう
■作り方
1
鍋にクリームコーンと中華スープを入れて火にかけて混ぜ、煮立ったら塩少々、酒小さじ１、こしょう少々で調味する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、一度煮立てて火を止め、卵を溶き入れて泡立て器で手早く混ぜ合わせる。
2
１のスープを器に注ぎ、それぞれにハムとパセリを散らす。