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炊飯器任せの炊き込みご飯
里いもと豚肉の炊き込みご飯
■料理データ
- カロリー(1人分) 452kcal
- 塩分(1人分) 1.1ｇ
■こんなシーンにおすすめ
- おもてなし
- 毎日のおかず
調理：藤野嘉子
撮影：貝塚隆
レシピID：S13380
■材料(２〜３人分)
- 豚薄切り肉…50g
- 里いも…200ｇ
- 焼きのり…1/2枚
- 米…２カップ(360ml)
- だし汁…２カップ(400ml)
- ・塩、酒、しょうゆ
■作り方
1
米は炊く30分前に洗ってざるにあける。
2
豚肉は細切りに、里いもは１cm幅の輪切りにして塩でもみ、洗う。
3
炊飯器に米、だし汁、酒大さじ１、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を入れて混ぜ、豚肉、里いもも加えて普通に炊く。
4
炊き上がったらさっくりと混ぜ返して器に盛り、１cm四方に切ったのりを散らす。