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彩りもきれいなサラダ
かぶとたらこのサラダ
■材料(２人分)
- たらこ…1/2腹(30〜40g)
- かぶ…３個
- レモン汁…大さじ１
- ・塩、オリーブ油
■作り方
1
かぶは茎を５mmほど残して葉を落とし、縦半分に切って５mm幅の縦薄切りにする。塩少々をふって軽くもみ、出てきた水を軽く絞る。
2
たらこは中身をこそげて、レモン汁、オリーブ油大さじ１と混ぜ合わせ、１をあえる。
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