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おかず

和洋折衷の新鮮な味。普段のおみそ汁にあきたら、試してみてピーマンとハムのみそスープ

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料理データ
■カロリー(1人分) 109kcal
■塩分 2.4g

調理:渡辺有子 撮影:貝塚隆
レシピID:S20030225141002A

材料(2人分)
ハム…2枚 だし汁…2 1/2カップ
ピーマン…1個 ・サラダ油、みそ
作り方
1 ピーマンは縦半分に割り、横に細切りにする。ハムは半分にしてから、5mm幅に切る。
2 鍋に油小さじ2を熱し、ピーマンとハムを炒める。全体に油がまわったらだし汁を加える。
3 再び煮立ったら、火を止め、みそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れる。火にかけて温め、煮立つ直前に火を止める。

レシピメモ

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