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わかめをたっぷり使った、ボリュームたっぷりのヘルシーオムレツ
和風オムレツ
■材料(２人分)
- ちりめんじゃこ…10g
- 卵…３個
- 大根おろし…50g
- わかめ(塩蔵)…30g (またはわかめ[乾燥]６〜７g)
- ポン酢じょうゆ(市販品)…大さじ１〜１1/2
- ・塩、サラダ油
■作り方
1
わかめは水でもどして水をきり、２cm幅に切って熱湯をかける。ちりめんじゃこは熱湯をかける。
2
卵を溶いて、湯をきった１、水大さじ２を加え、塩少々で調味する。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、２を流し入れてオムレツを作る。器に盛って大根おろしを添え、ポン酢じょうゆをかける。
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