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ビタミン豊富なにんじんの、簡単ピクルスにんじんの簡単ピクルス
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| ■カロリー(１人分) | 26kcal |
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| ■塩分 | 0.3g |
調理：重野佐和子 撮影：貝塚隆
レシピID：S20030325177003A
材料(２人分)
| にんじん…小１本(100g) | ・塩、酢、砂糖 | |
| ローリエ…１枚 |
作り方
| 1 | にんじんは約３mm厚さの輪切りにする。塩小さじ1/2をまぶして５分ほどおき、水を軽く絞る。 | |
|---|---|---|
| 2 | 小鍋に酢大さじ２、砂糖大さじ1/2、ローリエを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めてにんじんを加えて混ぜ、さめるまでそのままおき、味を含ませる。 |
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