料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
さっと煮るだけの、体も喜ぶ野菜たっぷりスープ
ブロッコリーとキャベツのスープ
■料理データ
- カロリー(1人分) 68kcal
- 塩分(1人分) 1.2ｇ
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：重野佐和子
撮影：貝塚隆
レシピID：S13424
■材料(２人分)
- 牛乳…50ml
- 粉チーズ…少々
- ブロッコリー…1/2個
- キャベツ…小1/4個(約200g)
- 顆粒スープの素…小さじ１
- ・塩、こしょう
■作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて縦四つ割りにする。キャベツはざく切りにする。
2
鍋に湯３1/2カップを沸かし、スープの素とキャベツを入れて、10分煮る。ブロッコリーを加えてさらに５分煮て、牛乳を加え、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛って、粉チーズをふる。