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ひき肉の代わりにツナ缶を使用ピーマンのツナ詰め
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| ■カロリー(１人分) | 226kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 0.9g |
| ■調理時間 | 15分 |
調理：石原洋子 撮影：貝塚隆
レシピID：S20030810121001A
材料(２人分)
| 卵…１個 | ピーマン…３〜４個 | |
| ツナ缶…小２缶 | ミニトマト…４個 | |
| 玉ねぎ…1/2個 | ・生パン粉、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油 |
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切る。 | |
|---|---|---|
| 2 | ボウルに卵を割り入れ、玉ねぎ、ツナの油をきって入れ、生パン粉1/2カップ、塩、こしょう各少々を入れて練り、混ぜ合わせる。 | |
| 3 | ピーマンの内側に茶こしで小麦粉を薄くふり、２を６〜８等分して詰める。 | |
| 4 | フライパンに油大さじ１を熱し、３を詰めた面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し、弱めの中火にしてさらに約２分焼く。 | |
| 5 | 器に４とミニトマトを盛る。好みでトマトケチャップとウスターソースを同量ずつ混ぜたものをかけても。 |
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