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栄養も食べごたえも満点のこんがり焼けたかぼちゃをどうぞかぼちゃのココット
材料(２人分)
| 牛乳…１カップ | かぼちゃ…1/8個(約150g) | |
| 粉チーズ…大さじ１ | ・塩、こしょう、バター |
作り方
| 1 | かぼちゃは種とわたを除き、一口大に切る。小さめの鍋にかぼちゃと牛乳を入れて火にかけ、弱火にしてかぼちゃがやわらかくなるまで煮て、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。 | |
|---|---|---|
| 2 | ココット型(または耐熱の器)に１のかぼちゃを半量ずつ入れ、煮汁も注ぎ分ける。粉チーズを半量ずつふって、バター大さじ1/2ずつをのせ、オーブントースターで、こんがりと色づくまで焼く。 |
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