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調理:藤野嘉子 撮影:貝塚隆 レシピID:S13573
かぼちゃはところどころ皮をむき、縦に3cm幅に切ってから横に2cm長さに切る。
鍋に水150ml、レモン汁、砂糖大さじ3を入れて混ぜ、かぼちゃを並べ入れて火にかける。かぼちゃに竹串が通るくらいやわらかく煮えたら器に盛る。