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さつまいもの甘みとハムの塩味が相性抜群の炊き込みご飯。簡単だからぜひ定番に
さつまいもの炊き込みご飯
■料理データ
- カロリー(1人分) 458kcal
- 塩分(1人分) 2.9ｇ
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：藤野嘉子
撮影：貝塚隆
レシピID：S13577
■材料(２人分)
- ハム…２枚
- さつまいも…小１本
- 米…1.5カップ(270ml)
- だし汁…320ml
- うす口しょうゆ…小さじ２(またはしょうゆ小さじ２＋塩少々)
- ・酒、塩
■作り方
1
米は炊く30分前に洗ってざるにあけ、水をきっておく。さつまいもは皮つきのまま７mm厚さの輪切りにし、水に５分間さらしてアクを抜く。
2
ハムは放射状に８等分に切る。
3
炊飯器に１の米とだし汁、酒小さじ２、うす口しょうゆ、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、さつまいもとハムを上にのせて普通に炊く。