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シンプルな材料で、満点のおいしさ
豚肉とかぶのカレー炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 214kcal
- 塩分(１人分) 0.8ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：藤野嘉子
撮影：貝塚隆
レシピID：S13664
■材料(２人分)
- 豚もも薄切り肉…150g
- かぶ…３個
- カレー粉…小さじ１
- ・塩、こしょう、バター
■作り方
1
豚肉は５cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。かぶは茎を１cm残して落とし、茎のつけ根をきれいに洗って皮をむき、１cm幅のくし形に切る。
2
フライパンにバター大さじ１を溶かして豚肉を炒め、半分くらい色が変わったらかぶを加えて炒める。
3
かぶに油がまわったら、カレー粉を加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
((同じ材料でスープにも))
材料はすべて半量にし、３のカレー粉を加えるところまで同様に作ります。カレー粉を加えて炒めたら、水２カップを加え、固形スープの素1/2個をくずし入れます。煮立ったら塩、こしょうで味をととのえれば、完成です。
１人分→87kcal 塩分１人分→0.9g