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ビタミンもカルシウムも満点にんじんのカッテージチーズあえ
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| ■カロリー(１人分) | 53kcal |
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| ■塩分 | 0.8g |
| ■調理時間 | 15分 |
調理：河合真理 撮影：貝塚隆
レシピID：S20040325195002A
材料(２人分)
| にんじん…小１本 | きび砂糖(または砂糖)…小さじ1/3 | |
| カッテージチーズ…大さじ５ | ・塩 |
作り方
| 1 | にんじんは長さを半分にし、縦にせん切りにする。鍋に湯１カップを沸かし、にんじんを加えて塩小さじ1/3をふり、約１分ゆでてふたをし、火を止める。そのまま５分蒸らしてざるにあけ、湯をきって軽く絞り、好みで塩適宜を足す。 | |
|---|---|---|
| 2 | ボウルにカッテージチーズときび砂糖を入れて混ぜ、１のにんじんを加えてあえる。 |
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