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ワインにも合うおつまみおかず
絹さやのアンチョビー炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 78kcal
- 塩分(１人分) 0.8ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：石原洋子
撮影：貝塚隆
レシピID：S13733
■材料(２人分)
- 絹さや…80g
- にんにくのみじん切り…小さじ1
- アンチョビー(フィレ)…１枚
- ・オリーブ油、塩、こしょう
■作り方
1
絹さやは筋を取り、水に放してシャキッとさせる。
2
フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、にんにく、よく水をきった絹さやを入れ、アンチョビーをほぐしながら加えて、絹さやがしんなりするまで炒める。塩、こしょう各少々で調味する。
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