料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
ほくほくかぼちゃの甘みがほっとする味
かぼちゃのガーリックソテー
■材料(２人分)
- かぼちゃ…1/6個(約200g)
- にんにくのみじん切り…１片分
- ・バター、塩、こしょう
■作り方
1
かぼちゃは横半分に切って、縦５mm厚さに切る。
2
フライパンにバター15gを溶かし、かぼちゃをなるべく重ならないように並べ入れてふたをし、弱火で蒸し焼きにする。
3
ふたを取り、にんにくを入れて炒め合わせ、カラリと焼いて塩、こしょう各適宜で調味する。