料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
あつあつのねぎ油をジュッと豆腐ステーキ香味ソース
|
| ■カロリー(１人分) | 284kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 1.3g |
| ■調理時間 | 10分 |
調理：平井淑子 撮影：貝塚隆
レシピID：S20040610181001A
材料(２人分)
| ちりめんじゃこ…大さじ３ | 赤とうがらし(または一味とうがらし少々)…1/2本 | |
| もめん豆腐…１丁 | 削りがつお…１袋(５g) | |
| 長ねぎのみじん切り…６cm分 | ・片栗粉、サラダ油、しょうゆ、ごま油 |
作り方
| 1 | 豆腐はペーパータオルに包んで電子レンジで約３分加熱して水をきり、１丁を縦横に４等分に切る。とうがらしは小口切りにする。 | |
|---|---|---|
| 2 | 豆腐に片栗粉を薄くまぶして余分な粉をはたく。サラダ油大さじ1/2を熱したフライパンでこんがりと焼き、器に盛り、じゃこ、削りがつおをのせる。 | |
| 3 | フライパンに残った油をふき、しょうゆ小さじ２、ごま油大さじ1/2を入れて熱し、ねぎ、とうがらしを加えてひと煮立ちさせ、あつあつを２にかける。 |
Copyright© KADOKAWA MARKETING Co.,Ltd. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断掲載を禁じます。
