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半端に残った餃子の皮で簡単。ワンタンの皮でもOKラザニア風
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| ■カロリー(１人分) | 494kcal |
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| ■塩分 | 2.5g |
| ■調理時間 | 30分 |
調理：上土谷恵 撮影：貝塚隆
レシピID：S20040625175002A
材料(２人分)
| 牛こま切れ肉…120g | トマト…１個 | |
| ピザ用チーズ…50g | 餃子の皮…８枚 | |
| 玉ねぎ…1/2個 | 合わせ調味料(赤ワイン大さじ３、オイスターソース大さじ１、砂糖大さじ１弱、トマトケチャップ小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各適宜) | |
| マッシュルーム…4個 | ・塩、粗びき黒こしょう、バター、サラダ油 |
作り方
| 1 | 玉ねぎは１cm幅のくし形に、マッシュルームは石づきを落として四つ割りに、トマトはざく切りにする。牛肉は塩、こしょう各適宜をふる。餃子の皮は熱湯で２分ゆで、水洗いして水をきる。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンにバター10gと油大さじ１を熱して牛肉、マッシュルーム、玉ねぎを順に加えて水分をとばすように炒める。トマトも加えて炒め、合わせ調味料を加えて煮詰める。 | |
| 3 | グラタン皿にバター少々をぬり、２、１の餃子の皮を交互に２〜３回重ねて入れる。チーズをふって、オーブントースターで７〜８分焼く。 |
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