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つぶつぶの食感が楽しい
枝豆コーンバーグ
■料理データ
- カロリー(１人分) 457kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：貝塚隆
レシピID：S13806
■材料(２人分)
- ハンバーグだね(合いびき肉200g、溶き卵1/2個分、牛乳大さじ２、玉ねぎのみじん切り1/8個分、パン粉大さじ２、塩、こしょう、あればナツメグ各適宜)
- 枝豆(ゆでたもの・さやを除いて)…大さじ３
- 冷凍ホールコーン…大さじ３
- かぼちゃ…150g
- ・サラダ油、バター、塩、こしょう
■作り方
1
ハンバーグだねのパン粉は牛乳と混ぜてしとらせ、ほかの材料とボウルに合わせ、よく練り混ぜる。枝豆と、熱湯をかけて解凍したコーンを加えてさっと混ぜ、４等分して平たく円くまとめる。
2
フライパンに油小さじ２を熱して１を両面こんがり焼き、火を弱めてふたをし、中まで火を通す。
3
かぼちゃは縦薄切りにし、フライパンにバター小さじ２を溶かして両面よく焼き、塩、こしょう各少々で調味する。２と皿に盛り合わせる。