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ピリッとからしがきいただしじょうゆで
菜の花のからしあえ
■材料(２人分)
- 菜の花…１束
- 合わせ調味料(だし汁130ml、しょうゆ小さじ２、練りがらし小さじ1/4、塩少々)
- ・塩
■作り方
1
菜の花は根元を少々落とす。熱湯でさっと塩ゆでして、水にとって水を絞る。
2
ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、菜の花を加えて混ぜ、約10分おく。汁を軽くきって器に盛る。
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