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シューマイサイズで食べやすい一口ロールキャベツ
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| ■カロリー(１人分) | 228kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 1g |
| ■調理時間 | 18分 |
調理：吉田瑞子 撮影：貝塚隆
レシピID：S20050425189002A
材料(２人分)
| 肉だんごだね(合いびき肉150g、玉ねぎのみじん切り1/4個分、にんじんのみじん切り1/4本分、にんにくのみじん切り１片分、塩、こしょう、ナツメグ各少々) | スープ(固形スープの素1/4〜1/2個、トマトケチャップ大さじ２、水１カップ、ローリエ1/2枚) | |
| キャベツ…２〜３枚 | ・塩、こしょう | |
| ミニトマト…６個 |
作り方
| 1 | 肉だんごだねの材料をよく練り混ぜ、10等分して丸める。キャベツは熱湯でゆで、約３cm幅に細長い帯状に10枚分切り、水をふく。ミニトマトは半分に切る。 | |
|---|---|---|
| 2 | １の肉だんごをキャベツで巻き、巻き終わりをようじで留める。 |  |
| 3 | フライパンにスープの材料を煮立て、２を並べてミニトマトを入れ、ふたをして７〜８分蒸し煮にする。塩、こしょうで味をととのえる。 |
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