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ピリリと辛くて、甘い
かぼちゃのペペロンチーノ
■料理データ
- カロリー(１人分) 154kcal
- 塩分(１人分) 0.6ｇ
- 調理時間 8分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：井澤由美子
撮影：貝塚隆
レシピID：S14224
■材料(２人分)
- かぼちゃ…1/8個(約200ｇ)
- にんにく…１片
- 赤とうがらしの小口切り…１本分
- ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
■作り方
1
かぼちゃは１cm幅に切り、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱し、長さ２〜３つに切る。にんにくは皮つきのまま包丁の腹でつぶす。
2
フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにく、とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが出たら１のかぼちゃを入れてこんがり焼きつけ、塩、こしょう各適宜をふる。