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しそ入りおろしでさっぱり
はんぺんのしらすおろし
■料理データ
- カロリー(１人分) 72kcal
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：笹岡隆次
撮影：山本明義
レシピID：S13920
■材料(２人分)
- 大根…1/3本
- 青じそ…４枚
- はんぺん…１枚
- しらす干し…大さじ４
- ・しょうゆ
■下ごしらえ
１
・大根、青じそは洗う。 |
■作り方
1
大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきる。
2
はんぺんは焼き網で両面焼き、半分に切ってから１cm幅に切る。
3
青じそは軸を除いてせん切りにし、大根おろしに混ぜる。
4
器にはんぺんを盛り、３をのせてしらすを散らす。しょうゆ適宜をかける。
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