料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
ごま油、にんにくの茎、そしてカレー粉と、香りの素が満載
ツナともやしのカレー炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 101kcal
- 塩分(１人分) 1.2ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：水野仁輔
撮影：野口健志
レシピID：S14000
■材料(２人分)
- ツナ缶…小1/2缶
- にんにくの茎…1/2束
- もやし…小1/2袋
- カレー粉…小さじ１1/2〜２
- いりごま(黒)…小さじ１
- ・ごま油、塩、酒
■作り方
1
にんにくの茎は根元のかたい部分を落とし、２cm長さに切る。もやしは洗って水けをよくきる。
2
フライパンにごま油小さじ２を熱し、缶汁をきったツナを炒める。パラパラになったらにんにくの茎を加え、カレー粉をふって炒め合わせる。カレー粉がなじんだら塩小さじ1/3〜1/2で調味する。
3
ツナとにんにくの茎をフライパンの端に寄せ、あいたところにもやしを加え、酒小さじ２をふって炒める。しんなりしたら全体をサッと炒め合わせ、ごまをふり、味をみて塩適宜でととのえる。