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ごま油、にんにくの茎、そしてカレー粉と、香りの素が満載ツナともやしのカレー炒め
材料(２人分)
| ツナ缶…小1/2缶 | カレー粉…小さじ１ 1/2〜２ | |
| にんにくの茎…1/2束 | いりごま(黒)…小さじ１ | |
| もやし…小1/2袋 | ・ごま油、塩、酒 |
作り方
| 1 | にんにくの茎は根元のかたい部分を落とし、２cm長さに切る。もやしは洗って水けをよくきる。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンにごま油小さじ２を熱し、缶汁をきったツナを炒める。パラパラになったらにんにくの茎を加え、カレー粉をふって炒め合わせる。カレー粉がなじんだら塩小さじ1/3〜1/2で調味する。 | |
| 3 | ツナとにんにくの茎をフライパンの端に寄せ、あいたところにもやしを加え、酒小さじ２をふって炒める。しんなりしたら全体をサッと炒め合わせ、ごまをふり、味をみて塩適宜でととのえる。 |
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