おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> 牛肉のたたき
にんにく風味のたれに漬け込み香り豊かに
牛肉のたたき
3
■料理データ
- カロリー(全量) 556kcal
- 塩分(全量) 2.8ｇ
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：沼口ゆき
撮影：中野博安
レシピID：S14030
■材料(作りやすい分量)
- 牛かたまり肉(たたき用)…250g
- 万能ねぎ…1/3束
- たれ(しょうゆ1/4カップ、酒大さじ１1/3、おろしにんにく…１片分)
- ・サラダ油
■作り方
1
牛肉は焼く１時間前から室温にもどす。
2
たれの材料を密閉タイプの食品保存袋に入れ、混ぜ合わせる。
3
フライパンに油小さじ２を熱し、牛肉の全面を少し焦げる程度に焼きつけ、熱いうちに２に入れ、１〜２日おく（この状態で３日ほど冷蔵保存可)。薄切りにして器に盛り、５〜６cm長さに切った万能ねぎを添え、巻いて食べる。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.