料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
ソースいらずでお手軽。細長い形がかっこいい
野菜たっぷり網焼きハンバーグ
■料理データ
- カロリー(１人分) 315kcal
- 塩分(１人分) 1.8ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- カフェ風・ブランチ風
調理：藤野嘉子
撮影：木村拓
レシピID：S14667
■材料(２人分)
- 合いびき肉…200g
- カラーピーマン(赤・黄)…各1/4個
- 玉ねぎ…1/2個
- A(塩小さじ1/3、こしょう少々、粉チーズ大さじ１、チリソース大さじ２)
- クレソン…２〜３枝
- マスタード…適宜
- ・サラダ油
■作り方
1
カラーピーマンはそれぞれへたと種を取り、粗みじんに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに１と合いびき肉、Aの調味料を入れ、よく練り混ぜる。
3
ハンバーグだねは棒状に形をととのえ、油大さじ1/2をひいたグリルパン(またはフライパン)で焼きつける。クレソンとマスタードを添える。
ソースを作る手間を省くために、ハンバーグだねにしっかり味をつける。チリソースが手に入らない場合はケチャップを使っても。野菜は彩りがよいほうが、仕上がりがきれいに。