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翌日までおいしいおかずいらずのご飯
たこと五穀のライスサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 588kcal
- 塩分(１人分) 2.1ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- カフェ風・ブランチ風
調理：河合真理
撮影：木村拓
レシピID：S14684
■材料(２人分)
- たこの足(ボイル)…200g
- 米…1合
- 五穀…1/4カップ
- 玉ねぎ…1/4個
- にんじん…1/3本
- きゅうり…1/2本
- 枝豆(塩湯でしてむいたもの)…正味：50g
- ドレッシング(酢大さじ4、はちみつ小さじ２、塩小さじ1/2、こしょう小さじ２、オリーブ油大さじ１)
■作り方
1
米はといで五穀と合わせ、１合分の水で普通に炊く。
2
ボウルにドレッシングの材料を合わせ、玉ねぎ、にんじん、きゅうりをみじん切りにして加え、よくあえる。たこは薄切りにする。
3
２にご飯、枝豆、たこを加えてさっくり混ぜ合わせ、10分ほどおいて味をなじませる。