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湯むきしたトマトの甘みがまろやかな豆腐に合う
ミニトマトと豆腐のサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 125kcal
- 塩分(１人分) 1ｇ
- 調理時間 7分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 低カロリーレシピ
- カフェ風・ブランチ風
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S14700
■材料(２人分)
- ミニトマト…１パック(200g)
- 豆腐…200g
- 青じそ…２枚
- ドレッシング(酢小さじ２、塩小さじ1/2、こしょう少々、サラダ油大さじ１)
■作り方
1
ミニトマトはへたを取って熱湯にくぐらせ、皮をむく。青じそは５mm四方に切る。豆腐はペーパータオルで水けをふき、ミニトマトと同じ大きさに切る。
2
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、ミニトマト、青じそ、豆腐を加えてあえる。