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甘辛い味つけでより甘みを感じる
かぼちゃのきんぴら
■料理データ
- カロリー(１人分) 162kcal
- 塩分(１人分) 0.4ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S14706
■材料(２人分)
- かぼちゃ…1/8個(200g)
- ・サラダ油、酒、みりん、しょうゆ、砂糖
■作り方
1
かぼちゃはわたと種を除き、７〜８mm厚さの拍子木切りにする。
2
鍋に油大さじ１を熱し、かぼちゃを炒め、少し透き通ったら酒とみりん各小さじ２、しょうゆと砂糖各小さじ１を順に加え、煮汁がなくなるまで炒め煮にする。
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