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■料理データ
- カロリー(1人分) 193kcal
- 塩分(1人分) 0.5g
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理:石原洋子
撮影:岡本真直
レシピID:S14707
■材料(2人分)
- かぼちゃ…1/8個(200g)
- あずき(ドライパック)…1/2缶(70g)
- 煮汁(だし汁1/3カップ、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ2)
■作り方
1
かぼちゃはわたと種を除いて1.5cm角に切る。
2
鍋に煮汁の材料を合わせて煮立て、かぼちゃを入れ、落としぶたをして弱火で3〜4分煮る。あずきを加えて落としぶたをし、4〜5分煮て味を含ませる。