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ほっくりしたそら豆を洋風ドレッシングで
そら豆のサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 191kcal
- 塩分(１人分) 1.2ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 低カロリーレシピ
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S14713
■材料(２人分)
- そら豆…正味120g
- 玉ねぎ…1/8個(25g)
- ベーコン…２枚(40g)
- ドレッシング(サラダ油大さじ１、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々)
- ・塩
■作り方
1
そら豆は薄皮をむき、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ざるに上げて流水でさまし、水けをきる。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ベーコンは１cm幅に切り、熱湯でさっとゆでて油抜きする。
2
ドレッシングの材料を合わせ、そら豆、水けをきった玉ねぎ、ベーコンを加えてあえる。