料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
ザーサイの味のよさと塩けがきいている
そら豆のザーサイ炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 86kcal
- 塩分(１人分) 0.5ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 低カロリーレシピ
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S14715
■材料(２人分)
- そら豆…正味120g
- ザーサイ…20g
- ・酒、塩、こしょう、ごま油
■作り方
1
そら豆は薄皮をむく。ザーサイは２cm大の薄切りにする(塩けの強いものは水洗いして)。
2
小さいフライパンにごま油小さじ１を熱してそら豆、ザーサイを炒め、水と酒各大さじ１をふってふたをする。１〜２分したら味をみて塩、こしょう各少々で調味する。