おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> オクラのオムレツ風
甘めの卵焼きにオクラがたっぷり
オクラのオムレツ風
■料理データ
- カロリー(１人分) 107kcal
- 塩分(１人分) 0.6ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 毎日のおべんとう
- 低カロリーレシピ
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S14717
■材料(２人分)
- オクラ…６本
- 卵…２個
- ・砂糖、しょうゆ、塩、酒、サラダ油
■作り方
1
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖小さじ１、しょうゆ小さじ1/4、塩少々、酒小さじ1/2を加えて混ぜる。
2
オクラは塩少々をまぶして軽くこすり、たっぷりの熱湯でさっとゆで、へたを取って５〜６mm幅に切り、卵液に加える。
3
小さいフライパンに油小さじ１を弱火で熱し、２の卵液を一度に流し入れ、大きく混ぜながら火を通す。両端を合わせるようにしてオムレツの形を作り、器に盛る。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.