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シンプルながら素材のハーモニーが絶妙なサラダは、とれたてのルッコラのおいしさを味わう一皿
生ハムとマッシュルームのサラダ
■材料(４人分)
- 生ハム…８枚
- マッシュルーム…８個
- ルッコラ…20g
- ドレッシング（市販品）…大さじ１1/3
- バルサミコ酢…少々
■作り方
1
マッシュルームは２mm厚さの薄切りにし、ルッコラは根を取って食べやすくちぎる。
2
皿に生ハムをふんわり盛り、１をのせる。ドレッシングとバルサミコ酢を合わせてかける。