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食べるときにオリーブ油をかけ風味とまろやかさをプラス
タラモサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 278kcal
- 塩分(１人分) 2.9ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：葛西麗子
撮影：岡本真直
レシピID：S14845
■材料(２人分)
- じゃがいも…２個
- たらこ（甘塩）…１腹
- 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
- レモン汁…大さじ２
- ・塩、オリーブ油、こしょう
■下ごしらえ
１
じゃがいもの下ごしらえをする。芽の部分には体に有害な成分が含まれているので、調理する際には、包丁の刃の角を当て、えぐり取るようにして除いてから、皮をむく。 |
■作り方
1
じゃがいもは乱切りにし、塩ゆでにしてつぶす。たらこは薄皮を除く。
2
ボウルに１と玉ねぎを入れ、オリーブ油大さじ２〜３、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、オリーブ油適宜を回しかける。