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電子レンジで加熱してからソテーすると焦げずにほっこりかぼちゃのアンチョビーソテー
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| ■カロリー(１人分) | 181kcal |
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| ■塩分 | 2g |
| ■調理時間 | 10分 |
調理：葛西麗子 撮影：岡本真直
レシピID：S20050925062001A
材料(２人分)
| かぼちゃ…200g | ・オリーブ油、塩、こしょう | |
| アンチョビー(フィレ)…２枚 |
作り方
| 1 | かぼちゃは種を取り除き、横２つに切ってから５mm厚さのくし形に切る。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで２分加熱する。アンチョビーは粗みじんに切る。 |  |
|---|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油大さじ１ 1/2を熱し、アンチョビーとかぼちゃを入れて炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。 |
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