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■料理データ
- カロリー(1人分) 187kcal
- 塩分(1人分) 0.8g
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- カフェ風・ブランチ風
調理:舘野鏡子
撮影:岡本真直
レシピID:S14893
■材料(2人分)
- かぼちゃ…1/6個(200g)
- にんにくの薄切り…1片分
- 牛乳…1カップ
- 固形スープの素…1/2個
- ローリエ…1/2枚
- ・オリーブ油、小麦粉、塩、こしょう
■作り方
1
かぼちゃは一口大に切る。
2
鍋にオリーブ油小さじ1、にんにくを入れて弱火で1分ほど炒め、かぼちゃ、小麦粉小さじ1/2を加えてさっと炒め、水1カップ、スープの素、ローリエを加え、ふたをして6〜7分煮る。
3
かぼちゃがやわらかくなったら牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
<<市販のスープの素で手軽に本格的な味に>>
洋風スープはコンソメ味のスープの素を使う。メーカーによって味が違うので好みのものを探して。固形、顆粒タイプがある。