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ミキサーで簡単に作れるかぼちゃのポタージュ
材料(２人分)
| かぼちゃ…150g | シナモンパウダー…少々 | |
| 牛乳…1/2カップ | ・塩、こしょう | |
| 顆粒スープの素…小さじ１ |
作り方
| 1 | かぼちゃは皮をむいて薄切りにする。鍋に水１カップ(ひたひたになるよう加減する)、スープの素、かぼちゃを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。 | |
|---|---|---|
| 2 | 粗熱をとってミキサーでかくはんし、ピュレ状にする。鍋に戻し入れ、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ってシナモンをふる。 |  |
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