おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> まいたけとれんこんの発芽玄米ピラフ
食感の違うれんこんとの組み合わせ
まいたけとれんこんの発芽玄米ピラフ
■材料(４〜５人分)
- まいたけ…１パック
- れんこん…１節
- 発芽玄米…３カップ（540ml）
- 玉ねぎ…1/6個
- 固形スープの素…１個
- ・オリーブ油、バター、塩、こしょう
■作り方
1
米は洗わずに使う。まいたけは小房に分ける。れんこんは皮をむいて１cm角に切り、水にさらす。玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブ油、バター各大さじ1/2を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、まいたけとれんこんを加えてサッと炒め、米も加えてひと炒めする。
3
炊飯器に２を入れ、目盛りよりやや少なめの水、砕いたスープの素を加えて炊く。蒸らしてから塩、こしょう各少々で味をととのえる。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.